PINTXO DE LANGOSTINO CON FIDEOS DE ARROZ

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INGREDIENTES:
Langostinos
fideos de arroz (en mercadona los hay )
una clara de huevo
sal y pimienta
palos de pinchitos de madera
salsa agridulce o un poco de mayonesa
aceite para freir

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Poner en agua los pinchos para que no se quemen al freir .
Pelar los langostinos y salpimentarlos .Insertar uno en cada brocheta empezando por la cola.Batir un poco la clara para que monte,pero solo un poquito.
Poner los fideos en un plato y pasar los langostinos primero por la clara y despues por los fideos dandole un par de vueltas.Hay que ir apretando un poquito con las manos para que se peguen bien. Preparar un cazo pequeño con cuatro dedos de aceite y calentar.Cuando este caliente bajar a fuego medio para que no se tuesten demasiado. Freir separandolos para que no se peguen y dandoles la vuelta.
Se frien en un par de minutos como mucho.Despues pasarlos sobre papel absorbente.
Acompañarlos con salsa agridulce, mayonesa o chutney .
Un saludo y gracias por seguirnos!!!

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