DONUTS RELLENOS DE MASCARPONE Y LIMA

Cocinando tentaciones

2013-04-07 20.36.04

Hola ,que tal? Hombre siendo domingo supongo que bien !!!!
Tarde de merienda y que mejor que unos esponjosos donuts . Como tengo mascarpone en la nevera pues los rellenamos,muy ricos !

2013-04-07 20.28.18

INGREDIENTES (para 12 unidades )
500grs de harina de fuerza
20grs de levadura fresca o 2 sobres de levadura seca
220ml de leche entera tibia
2 huevos pequeños
50grs de azucar
4 cucharadas de aceite (oliva o girasol )
2 cucharadas de vainilla liquida o ralladura de limon
media cucharadita de sal
Relleno para dos donuts:

120grs de mascarpone
2 cucharadas de azucar glass
ralladura de lima ,limon o 4 gotas de aroma de lima

2013-04-07 20.28.03

Diluir la levadura en la leche tibia.Batir los huevos con el azucar ,el aceite y la vainilla y añadirlos a la leche.
Tamizar la harina y la sal y añadirla en tres veces .Siempre reservo 75 gramos para añadirlos al final poco a…

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